Hoje foi o dia do 5º aniversário da Íris e foi festejado logo pela manhã, ao contrário do que é habitual! Juntamo-nos todos na Sala Fixe, ao redor de um delicioso bolo de cenoura coberto de chocolate e ainda quentinho... cantamos os parabéns, fizemos aferriá e deitamos 5 foguetes!
Mamã... gostamos tanto que até queríamos a receita do bolo!
Fico feliz terem gostado.
ResponderEliminaraqui vai a receita:
BOLO DE CENOURA
Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas de açúcar (eu costumo colocar 1,5)
2 chávenas de farinha
3 cenouras
½ chávenas de óleo (o bolo que comeram não tinha o óleo, eu substituí por manteiga uma vez que não tinha óleo em casa, mas fica melhor com óleo)
1 c. de chá de fermento
Preparação: Bate-se as gemas inteiros com açúcar, junta-se a cenoura, o óleo de seguida a farinha com o fermento.
Por fim envolve-se devagar as claras em castela.
Vai ao forno 50 min a 180º.
Cobertura Ingredientes:
1 tablete de 200g de chocolate
1 pacote dos pequenos de natas
Preparação: Deitam-se as natas numa tigela e leva-se ao lume a ferver em banho-maria, até a água ferver. Retira-se do lume, mistura-se o chocolate até formar um creme homogéneo e deixa-se arrefecer.