O boneco de gengibre e um cheiro a Natal!

Ontem falamos em fazer biscoitos de Natal e a professora lembrou-se de uns muito especiais e então preparou esta PRÉ História para nós:

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Achamos a história muito engraçada e conseguimos recontá-la sem dificuldades... e depois partimos para a ação: fazer biscoitos-bonecos de gengibre!

Claro que primeiro tivemos que conhecer o tal de gengibre, que houve quem confundisse com gengiva ;-) 

Vimos a planta e o pó, tocamos e cheiramos, conhecendo esta especiaria com (quase) todos os sentidos! Depois foi assim:

Reunimos os ingredientes necessários;

Misturamos a manteiga com o açúcar mascavado;

Adicionamos as especiarias: gengibre e canela;

Dissolvemos o bicarbonato em água quente;

E depois juntamos a farinha... a batedeira fez o resto sozinha.

Resultou uma massa seca, muito moldável e muito cheirosa:

- A nossa sala cheira a Natal!

Verdade, o aroma a canela estava por todo o lado...

E então tiramos um bocadinho de massa só para mexer, cheirar, experimentar à vontade. 

A restante foi para o frigorífico repousar e amanhã há que estender, cortar, cozer e decorar os nossos bonecos de gengibre!

Ah, como não podia deixar de ser, já começamos a registar a receita, mas ainda não está pronta! Andamos muito atarefados nós, os duendes pequenos fixes e as grandes então, nem se fala!

Para quem quiser saber mais...

O pão de gengibre é uma tradição popular em quase todo o mundo, em muitas formas diferentes, por altura do Natal. 

Apareceu pela primeira vez na Europa Central, na Idade Média, feito a partir de açúcares e especiarias que tinham sido trazidos do Oriente Médio por soldados que retornavam das Cruzadas. 

Na Inglaterra, pão de gengibre (gingerbread) significava "gengibre preservado", referindo-se ao efeito de conservação de gengibre em pães, bolos e outros produtos de pastelaria. 

Só no século 15 é que gingerbread se referiu especificamente ao bolo doce feito com gengibre. E só no século XIX é que ficou associado principalmente com o Natal. 

É tradição nos Estados Unidos as pessoas fazerem esses biscoitos aromáticos de gengibre para o Natal, em forma de bonecos e até de casas. Enfeitam-nos fazem furos e penduram-nos nas suas árvores de Natal...

Terminamos mais um dia depois dos ensaios para a festa, abrindo o rebuçado cheio de Natal nº 11, do Miguel B., que vinha cheio de... Pais Natal de chocolate!

E depois houve quem reparasse que ambos os Miguéis, sentados lado a lado, trouxeram o seu rebuçado recheado por igual ;-) 

- Que giro! 

E o dia terminou com alegria e muitos sorrisos achocolatados...