Rosinhas de Vila Franca!

Este foi o empreendimento de hoje: construir uma nova tradição!

Porque é que há doces tradicionais de várias épocas do ano (o bolo rei no Natal, o pão de ló na Páscoa...) e não há nenhum doce próprio da Festa das Rosas? 

Também merecia, por ser uma altura época do ano muito especial para todos nós!

Então hoje dedicamos a manhã experimentar a adaptação de uma receita que a nossa professora encontrou na internet (aqui) muito adequada para este efeito... 

Convidamos para o efeito uma visitante especial, uma empresária local que pode dar uma boa ajuda na criação desta nova tradição: a D. Deolinda, da Padaria/Pastelaria Firmino, veio assistir à confeção para, quem sabe, considerar a possibilidade de fazer Rosinhas de Vila Franca no seu estabelecimento, a fim de serem comercializadas nesta época do ano. Gostamos muito de a receber, foi muito simpática!

E a isto como se chama? 

- Ser empreendedor, "ter ideias para mudar o mundo"!

Num instante se fizeram e se cozeram no forno da cantina.

Que bonitas que ficaram, todos se encantaram a olhar este doce de tão belo aspeto e com um cheirinho delicioso... e mais ficaram ao prová-lo (exceto uns esquisitos que temos por cá ;-)

Como bons empreendedores que somos (e gentis também), enviamos uma caixinha à D. Deolinda (que teve de ir embora antes de estarem cozidas), para as provar com o seu marido. Vamos ficar à espera de notícias deles...

Outra caixinha destinou-se à Junta de Freguesia, como representante que é da cultura local. Esperemos que gostem e nos ajudem a consolidar esta nova tradição!

Assim, quem vier à Festa das Rosas, uma das mais bonitas de Portugal, poderão não só provar o vinho (branco e rosé) Rosinhas do Abade, como acompanhá-lo com uma Rosinha de Vila Franca ;-)

Ainda houve oportunidade de registar a (patente da ;-) nossa receita!

Segunda-feira, no feirão, tencionamos dar a conhecer a todos esta nova (e fixe) tradição!